Sommar Ala Catre

 

Sommar Ala Carten serveras ons tor sön 12-20 fre lör 12-21

Förbeställ gårna om ni är stora sällskap för snabbare servering 0705415987 el 0702590888

Sommar Meny 12/6-9/8

Laxburgare m bröd och friterad färskpotatis 150:-

Egenmald regnbåge picklad gurka melon tomat sallad citrondressing

 

Hamburgare m bröd pommes 90g 125:- 150g 150:-

Jämtlänsk köttfärs lokal ost bacon picklad rödlök rostad lök tomat gurka sallad egengjord hamburgerdressing

 

Kycklingfilé m färskpotatissallad 175:-

Svensk kyckling ugnstekt serveras med färskpotatissallad (ugnstekt potatis m purjolök salladsbönor tomat persilja dressing) sallad tomat gurka

 

Biff m tre sorters lök och friterad färskpotatis 230:-

Jämtlänsk biff m 3 sorters stekt lök friterad potatis tomat gurka sallad serveras med pepparsås el beaneisesås

 

Het köttfärsgryta m bönor 195:-

Jämtlänsk köttfärs med olika bönor lök paprika tomat chili serveras m salsa och hembakt lantbröd

 

Höglundas fiskgryta m bröd 225:-

2 sorters fisk räkor blåmusslor purjolök paprika morot tomat selleri fiskfond vitt vin kryddor serveras med saffra/vitlöksaioli och bröd

 

Höglundas blåmusselsoppa m bröd 180:-

1/2 kg blåmusslor m skal i fiskfond vit vin grädde vitlök kryddor serveras med lantbröd

 

Hallomi m färskpotatissallad 150 :-

Stekt Hallomi från Jämtländska gårdar serveras m picklad rödlök färskpotatissallad och grönsallad örtdressing

 

Grekisk sallad m vitlöksdressing 135:-

Isbergssallad tomat gurka rödlök fårost vitlöksdressing serveras m bröd

 

Varmrökt regnbågssallad m tunnbröd 150:-

Varmrökt regnbåge från Börtnan sallad gurka rödlök tomat gröna salladsärtor dressing vårt egna hårda tunnbröd

 

Räkor m Västenbottenpaj 250:-

1/2 kg räkor m skal västenbottenpaj serveras m grönsallad citronaioli bröd

 

Höglundas Delikatesstallrik 190:- 2per/300:-

3 sorters ost 4 sorters chark regnbågsröra 2 marmelader capris oliver frukt och vårt hårda tunnbröd

 

DESSERTER

Glass m bär havrekruns 60:-

 

Vaniljpannacota m bär havrekruns 60:-

Kladdkaka m nötter vispad grädde 75:-

 

FULLSTÄNDIGA RÄTTIGHETER

Vin Öl Cider Avec Drinkar