MENY

Ala Carte Meny

Ala Carte

All vår mat vi serverar är hemlagad av lokalt närproducerade produkter till 80% tillagas även laktosfritt och glutenfritt *

Serveras i vårt ombyggda stall/ladugård med högt i tak och en genuin harmonisk atmosfär

Har ni frågor så tveka inte att prata med oss

Varmt välkomna till oss Kristina i köket och Olov i restaurangen

*all mat lagas till i samma kök så 100% glutenfritt kan ej garanteras* 

Ala Carte Meny "bokas minst 1 dag i förväg" Pris
Toast m räkor mango advokado salladslök sweet chili 80:-
Råraka m rom rödlök creme fraiche 75:-
Varmrökt regnbågsröra på mörkt bröd 80:-
Konjaks gravad renfilé på ostgratinerat tunnbröd m lingonmousse 90:_
Delikatesstallrik m ost chark laxröra capris oliver marmelad tunnbröd 100:- 2 pers 150:-
Vitlöksbröd 40:-
Varmrätter
Kycklingfilé m apelsinsås fruktig sallad och klyftpotatis 160:-
Höglundas Cezaesallad med kycklinfilé sallad gurka krutonger permensan och dessing 155:-
Hamburgare 100% nötkött m bacon ost picklad rödlök sallad tomat inlagd gurka rostad lök dressing 150:-
Höglundas fiskgryta 2 sorters fisk räkor musslor tomat paprika selleri purjolök morötter fiskfond serveras med vitlök/saffrans Aioli 195:-
Rödingfilé m messmörsås och potatisstomp 220:-
Entrecot 200g m grillade grönsaker klyftpotatis örtsmör 230:_
Oxfilé 200g m bacon grillade grönsaker klyftpotatis pepparsås el beanese 280:-
Dessert
Glass m varm sylt 50:-
Kladdkaka m nötter serveras m grädde 50:-
Cheesekake severas grädde 50:_
Blåbärs pannacota 50:-
Sällskapsmeny "bokas minst 3 dagar i förväg"
Oxfondué 200 g oxfilé /pers olika tillbehör 5 såser strips 350:-
Fiskfondué 4 olika fisk/skaldjur tillbehör 4 såser ris (minimum 2 personer) 450:-
Barnmeny 5-10 år meny nedanför 11år-15år halva priset på orinarie Meny
Hamburgare m strips 50:-
Korv m strips 50:-
Pannkaka m sylt grädde 50:-
KycklingFilé m ris 60:-
FULLSTÄNDIGA RÄTTIGHETER
Vin öl cider avec snaps drinkar (många lokala produkter)